DER MARKT FÜR AKTIVE ERNÄHRUNG UND FUNKTIONELLE LEBENSMITTEL WÄCHST
Ein bewussterer Lebensstil und ein achtsamer Umgang mit dem eigenen Körper und der Gesundheit der Haut ist eine Lebenseinstellung, die immer mehr Menschen einnehmen. Dies wird deutlich, wenn man sich Statistiken zur Ernährung ansieht: Die Menschen essen eiweißreiche Produkte, achten auf ihren Zuckerkonsum - und konsumieren Lebensmittel mit hohem Kollagengehalt, die mit speziell hergestellten Kollagenpeptiden angereichert sind.
Kollagen ist ein Protein, das im menschlichen Körper zahlreiche wichtige Aufgaben erfüllt: Es verhindert die Abnutzung der Gelenke, ist für einen stabilen Knochenbau verantwortlich, trägt aber auch zur Gesunderhaltung des Bindegewebes und der Haut sowie der Haare und Fingernägel bei. Die Anreicherung von Lebensmitteln mit Kollagenpeptiden wie VERISOL®macht also durchaus Sinn, denn VERISOL® trägt dazu bei, die körpereigene Kollagenproduktion anzuregen, was eine ganze Reihe von Vorteilen für Gesundheit und Schönheit mit sich bringt.
Die Herstellung von Lebensmitteln mit einem hohen Kollagengehalt kann jedoch sehr schwierig sein, da die Anreicherung mit Proteinen und Kollagen Auswirkungen auf den Geschmack, die Textur und das Aussehen der Produkte haben kann. Daher kann es eine Herausforderung sein, die richtige Formulierung und die entsprechenden Inhaltsstoffe zu finden.
Mit VERISOL® HST, bietet GELITA jedoch die ultimative Lösung für kollagenhaltige Lebensmittel - und insbesondere für die Herstellung kollagenangereicherter Süßwaren!