Die Plattform für neue spannende Produktionskonzepte, die den Bedürfnissen der Verbraucher gerecht werden

Gesund Genießen liegt voll im Trend! So steigt die Marktnachfrage nach sogenannten "Better-for-you-Produkten" seit Jahren stetig an! Die Verbraucher fragen gezielt nach Lebensmitteln, die nicht nur gut schmecken und eine tolle Konsistenz haben, sondern auch gesund und gut für den Körper sind!

Die neue Hybrid Smart Technology Plattform von GELITA ist speziell darauf ausgerichtet, diese Nachfrage zu bedienen! Wir freuen uns, bereits drei Produkte der nächsten Generation vorstellen zu können, die auf Basis dieser Plattform entwickelt wurden:

Verisol HST

VERISOL® HST

 SOLUFORM™ PE

SOLUFORM™ PE

 SOLUFORM™ SR

SOLUFORM™ SR

Gesund, aber lecker bitte!

GELITAs HST-Produkte wurden entwickelt, um es Lebensmittelherstellern einfacher zu ermöglichen, an dem wachsenden Trend der proteinangereicherten Produkte und funktionellen Süßwaren zu partizipieren. Wie alle Produkte von GELITA, sind auch die HST-Gelatinen frei von E-Nummern und Allergenen. Sie sind daher ideal für die Herstellung von „Clean-Label“ Produkten geeignet.

Hybrid Smart Technology
HST Collagen Sweets

Mit den ST- und HST-Produkten ist es einfacher denn je, große Mengen von Protein in das Produkt einzubringen!

• Hoher Proteingehalt

• Anreicherung ohne Beeinträchtigung der Textur und des Geschmacks

• Hocheffizienter Herstellungsprozess

Gelatinen der nächsten Generation mit der Hybrid Smart Technology!

Beispielsweise in Marshmallows erzielten wir erstaunliche Ergebnisse mit einem Proteingehalt von 30%. Unter Berücksichtigung bioaktiver Kollagenpeptide wie VERISOL®, entspricht dies einer Tagesdosis von 2,5 g in drei Marshmallows. Ein weiteres Beispiel ist der Einsatz in Bonbons. Hier können wir bis zu 88% reines Protein erreichen! Viele weitere Produktkonzepte sind möglich – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Lassen Sie uns gemeinsam die erfolgreichen Produktideen von morgen entwickeln!