El MERCADO DE NUTRICIÓN ACTIVA Y APLIMENTOS FUNCIONALES SE AMPLIA
Vivir un estilo de vida más consciente e independientemente cuidar la salud del cuerpo y la piel se ha convertido en una actitud que cada vez más personas están adoptando en estos días. Esto se hace evidente cuando observamos las estadísticas sobre nutrición: las personas comen productos ricos en proteínas, prestan atención a su consumo de azúcar y también consumen alimentos con colágeno que están fortificados con péptidos de colágeno creados específicamente.
El colágeno es una proteína que desempeña numerosas funciones esenciales en el cuerpo humano: previene el desgaste de las articulaciones, es responsable de una estructura ósea estable, pero también ayuda a mantener sanos los tejidos conectivos y la piel, así como el cabello y las uñas. Por lo tanto, enriquecer los alimentos con péptidos de colágeno como VERISOL® tiene mucho sentido ya que VERISOL® ayuda a estimular la producción de colágeno del propio cuerpo, lo que conlleva todo tipo de beneficios para la salud y la belleza.
Sin embargo, la fabricación de alimentos con alto contenido de colágeno puede ser muy difícil porque la fortificación con proteínas y colágeno puede afectar el sabor, la textura y la apariencia de los productos. Por lo tanto, encontrar la formulación correcta y los ingredientes correspondientes puede ser un desafío.
Pero con VERISOL® HST, GELITA ofrece la solución definitiva para los alimentos con colágeno y, en particular, para la fabricación de productos de confitería con colágeno.