胶原蛋白在人体中扮演的角色
标准（一般）情况下，成年人体内的水分约占身体组成的60%到70%。排在第二位的重要组分就是蛋白质，约占20%。这些蛋白质中的大约30%是胶原蛋白，它是构建结缔组织的最重要组分。因此，胶原蛋白是健康营养不可或缺的成分。
胶原蛋白肽能够提供多种生理收益；它们能够刺激身体本身的功能。它们能够穿过小肠壁，仅需15分钟就能够聚集到血液中，随后被送往人体的结缔组织内。这主要是得益于这种蛋白质较短的链长和较低的平均分子量。胶原蛋白的生物兼容性、生物降解性和低免疫原性使它对于大量生物医药、制药和食品应用极具吸引力。
胶原蛋白还含有人体无法合成的必需氨基酸。同时，由于部分非必须氨基酸，例如甘氨酸和脯氨酸，难以大量合成，许多食品材料和食物补充剂中都含有大量胶原蛋白，以保证充足、健康的营养供应。
满足特定营养需求的生物活性胶原蛋白多肽
我们为食品行业提供的生物活性胶原蛋白多肽能够为人体的多种结缔组织提供重要的氨基酸。我们的胶原蛋白肽中含有的氨基酸与胶原蛋白含有中的氨基酸相似。其主要特点的是其中含有高浓度的甘氨酸、羟脯氨酸和只在胶原蛋白中存在的羟赖氨酸。除色氨酸外，还含有其它必需氨基酸。
多项科学研究已经展示了我们的胶原蛋白肽在刺激皮肤、关节和骨骼细胞生长方面的功效。因此，嘉利达的胶原蛋白肽是一种颇具价值的必须和非必须氨基酸来源。