我们信誉卓著的叶片明胶品牌能够为所有勇于创新的大厨和厨艺爱好者提供出色的凝冻效果。这种易于处理、使用方便的嘉利达®叶片明胶，能够为您提供一系列极具吸引力的食品服务解决方案。
浸泡、挤压和溶解三个步骤即可轻松使用叶明胶。叶明胶可实现出色的冷冻效果。不仅如此，更棒的是，使用叶明胶时无需称重，只需计算出所需叶明胶的用量即可。
叶明胶不含脂肪和碳水化合物。作为一种纯蛋白质产品，它还不会引起过敏，并且易于消化。它是制作简单、美味、低热量菜肴和甜点的理想原料。例如，风味肉冻、蛋糕馅料、奶油冻和果冻。清叶明胶由猪皮制成，或者根据清真或犹太教的要求，由 100% 的牛皮制成。