胶原类蛋白质——全方位的食品领域专家

传统与前沿并重的天然清洁标签成分（颜色、气味、味道均为中性）寻求新的操作领域。可作为胶凝剂、稳定剂、结合剂、乳化剂、成膜剂、发泡剂和搅打剂及载体。掌握减脂、减少碳水化合物、降低热量、补充蛋白质、提升口感等特殊技能。在新产品研发和配方升级领域经验丰富。广泛应用于橡皮糖、耐嚼糖、棉花糖、甜点、酸奶、冰激凌、蛋糕淋面和蛋糕馅、面包涂酱、肉制品等产品中。

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