有机体需要胶原蛋白

内科医生、生物化学家和生物学家都对天然的胶原蛋白抱有浓厚的兴趣。其中一个主要原因是这种物质几乎遍布所有生命有机体中。举例来说，结缔组织是有机体的一种非常重要的构建结构：它使肌腱、韧带和皮肤变得紧致而富有弹性。然而，结缔组织和其中所含的胶原蛋白的作用并非仅限于结构性方面。

结缔组织吸收了几乎所有细胞和血管外的组织液，因此也是身体调节水分和电解质的重要工具。它保护器官免于感染，并且在伤口的愈合过程中扮演着主要角色。这些独特的特性使得——从天然胶原蛋白中提取的——胶原蛋白极具魅力。

 

这些独特的特性使得——从天然胶原蛋白中提取的——胶原蛋白极具魅力。这也是嘉利达开发PARGEL®的原因之一。这种产品尤其适合在肉类加工业中作为水结合剂、调质剂和乳化剂。