¿ENRIQUECIMIENTO DE LA PROTEÍNA EN ALIMENTOS CONFECCIONADA? ¡SI! CON LA TECNOLOGÍA HÍBRIDA INTELIGENTE DE GELITA

En los alimentos funcionales y suplementos dietéticos, a menudo es una tarea difícil procesar grandes cantidades de proteína en el producto final. Con la exclusiva Tecnología Híbirda Inteligente (Hybrid Smart Technology-HST), GELITA le permite dominar este desafío fácilmente. Los productos Smart Technology ofrecen las funciones fisiológicas de los péptidos de colágeno, mientras que los productos HST tienen además la función gelificante de la gelatina.

Tanto los productos ST como HST hacen que sea más fácil que nunca incorporar altas proporciones de proteína al producto.

 

Verisol HST

VERISOL® HST

 SOLUFORM™ PE

SOLUFORM™ PE

 SOLUFORM™ SR

SOLUFORM™ SR

El primer Péptido Bioactivo de Colágeno con el poder gelificante

Los productos Gelita HST están diseñados para facilitar que los fabricantes aprovechen la tendencia continua de productos ricos en proteínas y los márgenes más altos en la confitería funcional. Como todos los ingredientes de GELITA, los productos HST también están libres de números E y alérgenos. Por lo tanto, son ideales para su uso en la producción de etiquetas limpias.

Hybrid Smart Technology
HST Collagen Sweets

¡Tanto los productos ST como los HST hacen más fácil que nunca el incorporar altas proporciones de proteína en el producto!

• Darse cuenta del alto contenido de proteínas

• Fortificación y textura todo en uno

• Proceso de fabricación altamente efectivo

¡Gelatinas de nueva generación con tecnología híbrida inteligente! 

Para los bombones hicimos extraordinarias buenas experiencias con un contenido de proteína del 30%. Para Péptidos Bioactivos de Colágeno como VERISOL®, esto corresponde a una dosis diaria de 2.5 g en tres bombones. Otro ejemplo es el uso en caramelos duros. ¡Aquí podemos lograr hasta un 88% de proteína pura!

¡Creemos juntos las ideas de productos de éxito del mañana!